HOT ! 【美品】ピエールエルメ レシピ本 REVE DE PATISSIER

10年前にフランスで購入したピエールエルメ氏のレシピ本になります。ハリー・ポッター 完全版コレクション(洋書)&DVD全8作品。写真にある表面小傷ありますが、除湿ケースに入れ保管していたので状態は綺麗で劣化ありません。洋書 The Blue Guitar by David Hockney。料理専門書サイトでは11000円で販売されているので、お買い得と思います。Warhammer 40,000 First Founding 英語。料理人・パティシエ・興味のある方どうぞ。料理本　HUMAINS GUILLAUME SANCHEZ。【商品説明】パティスリー界のピカソと称されるPierre Hermé ピエール・エルメ。Seismic Wave Propagation and Scattering…。今作はREVES DE PATISSIERと題されている通り、ピエール・エルメの、そして全てのパティシエにとって夢のお菓子達が掲載されている。312 I Love My New Toy !音声絵本。ババ・オ・ラム、フレジエ、パリ・ブレスト、エクレア、フィナンシェ、クグロフなど50点の古典的な菓子の秘密や歴史にスポットを当て、またそれらを ピエール・エルメが現代風に再構築している。海外購入 洋書 Wildflowers in Watercolour＊インテリア。掲載されているのは古典菓子と再構築されたものがそれぞれ50点ずつ、計100点のルセットだ。洋書　Oceans beyond monotonous space 北園克衛。一つ一つの菓子の歴史や写真を見ているだけでも楽しいが、何よりピエール・エルメという偉大なパティシエがシンプルな古典菓子からどのように発想を得て、それらをどのように活かしているのかという考え方が感じられるのが興味深い。MODERNIST CUISINE at 現代料理のすべて。彼らしい、創造力豊かな1冊に仕上がっている。【新品】中国語： 大明衣冠图志 （Ｑ版）。édition: Martiniere 社288ページフランス語2011年刊行サイズ:縦 26.5cm×横 30.5cm×幅 3cmISBN:978-2-7324-4220-4